计算营养素👉🏻生重 vs 熟重
👨🏻🏫我们都知道秤食物重量的目的其实就是:为了准确的算出食物的营养素。
👉🏻为了知道我们到底吃了多少食物,「秤生重」就是一个最简单也最精准的方法。
🙀那如果你只能秤熟的重量怎么办?
🍖这里提供一个参考方法👇🏻 熟重x1.2~1.5 (会因为烹调方式有误差)
肉类 👉🏻如果是[煮到全熟干干的肉]把熟重x1.5 。👉🏻如果是半熟[里面还非常多汁的肉 ]把熟重x1.2。 
那如果像白米这种煮熟之后变比较重的食物,就是因为白米「吸水后」才会煮熟
「参考计算方法👇🏻」
👉🏻白米大概是煮熟后的重量/3
👉🏻糙米 煮熟后/2
🍚 假如一碗煮熟的白米300g
那我就是300/3=100g
所以我知道这碗大概是用100g的生米煮的。

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